Maslačak - kao lijek

Prirodni lek za mnoge bolesti:

 

Maslačak se najčešće može naći u parkovima, na livadama, uz živice ili puteve, pa zato retko ko zna kolika je zapravo njegova vrednost. Koren maslačka je vretenast i veoma lekovit i zato je on danas nezaobilazna namirnica na trpezama i u medicini.

Primena maslačka

U narodnoj medicini primjenjuje se kao aperitiv, kolagog, gorko sredstvo, te za smanjivanje masnoće u krvi. Jestivi delovi maslačka su mladi listovi koji se pripremaju kao salata, cvetovi se koriste za pripremanje meda, korenje za pripremu kafe te pupoljci kao zamena za luk.

Sadrži mnoge vitamine i minerale. Od vitamina sadrži A, B, C a od minerala magnezijum, fosfor, silicijum, natrijum, sumpor, mangan, te brojne enzime, karotenoide i triterpenski alkohol. Primenjuje se kod različitih oboljenja kao što je hepatitis (A, B, C), holelitijaze, konstipacija, enterokolitis, insuficijencija bubrega, skrobut, anemija

Sirup od cvetova maslačka

Sakupiti 300 mladih cvetova maslačka početkom proleća na mestu udaljenom od saobraćajnica i drugih zagađivača. Cvetove staviti u lonac, preliti sa litar vode, dodati oceđeni sok jednog limuna i kuvati do vrenja. Kada zavri, ugasiti, poklopiti i ostaviti da se ohladi preko noći.

Nakon 24 sata izvaditi cvetove iz lonca u gazu i istisnuti tečnost iz njih u lonac, a zatim kroz duplu gazu procediti tečnost u drugi lonac. Tako proceđenu tečnost pomešati sa 1 kg šećera i lagano kuvati 3-4 sata da se zgusne do konzistencije sirupa. Sterilisati staklene bočice ili teglice i uliti u njih vruć sirup. Čuvati zaklonjeno od direktne sunčeve svetlosti.

AGROmedia

----------------------------------------------------------------------

Poboljšava zdravlje kostiju

Maslačak je bogat kalcijem, koji je osnovni mineral za rast i čvrstoću kostiju. Također, bogat je antioksidansima poput vitamina C i luteolina koji kosti štite od oštećenja povezanih sa starenjem. Do njega dolazi najčešće pod utjecajem slobodnih radikala koji dovode do krhkosti kostiju i povećanja rizika od njihove lomljivosti.

Utječe na zdravlje jetre

Maslačak se odavna koristi za zdravlje jetre: i ovdje antioksidansi igraju važnu ulogu, održavajući optimalan rad jetre. Nadalje, maslačak omogućava pravilan protok žuči, uz stimulaciju rada jetre i poboljšanu probavu, čime se smanjuje i rizik od zatvora, ali i nastanka niza gastrointestinalnih poteškoća

Fitness.com.hr